こんにちは、みなさん。今日は、YouTubeで見つけた素敵な英語学習動画をご紹介します。タイトルは「【飲食店専門の英会話】高級飲食店向け：電話予約を取る時の接客英語（基本編）」。高級レストランでの電話応対に必要な、予約を受ける時の基本的な英語表現を学べる内容になっているんです。これから飲食店で働こうと思っている人も、今まさに頑張っている人にもぴったりの動画だと思います!
電話に出た時の第一声は "Thank you for calling."
電話が鳴って受話器を取った時、まず何と言えばいいのでしょうか。動画の中では、"Thank you for calling." と、電話をかけてくれたことへの感謝の言葉から始めるのがポイントだそうです。続けて、"This is Marukawa." と店名を名乗り、"May I help you?" と、用件を尋ねる流れがスマート。この順番を意識するだけで、もう英語で電話に出る準備は万端ですね。
予約をする時の動詞は3つ! 違いを理解して使い分けよう
さて、お客様から予約の申し込みがあった場合、英語ではどんな言葉が使われるのでしょうか。動画によると、"Reserve", "Make a reservation", "Book" の3つの動詞がよく使われるんだとか。"Reserve" と "Book" は「予約する」という意味の動詞、"Make a reservation" は「予約を取る」という少し長めのフレーズです。
お客様によって表現が変わるので、この3つは全部覚えておくのがおすすめ。"I would like to make a reservation." と言われたら、"When would you like to reserve?" と予約希望日を聞き返すのが自然な流れ。日にちを尋ねる時は、この "When would you like to ～?" の形が使えると便利ですね。
曜日と月の言い方をチェック! 歌に合わせて覚えるのも◎
予約日を聞くためには、曜日と月の英語表現を覚える必要がありそうです。曜日は "Monday(月)", "Tuesday(火)", "Wednesday(水)", "Thursday(木)", "Friday(金)", "Saturday(土)", "Sunday(日)" の7つ。なかなか覚えるのが大変だと感じる人も多いのでは? でも大丈夫。動画の中で紹介されている歌に合わせて覚えれば、自然と頭に入ってくるはず。
月の名前も、英語だと少しトリッキー。1月から順番に、"January", "February", "March", "April", "May", "June", "July", "August", "September", "October", "November", "December" と並んでいます。こちらも、曜日と同じように歌のリズムに乗せて覚えるのが効果的みたい。苦手意識がある人は、ぜひ動画で紹介されている "Months of the year" の歌をチェックしてみてくださいね。
序数の言い方は規則的? 例外パターンに注意!
予約日を伝える時は、"August 5th" のように、月の後に日にちを続ける言い方が一般的。でも、日にちの部分は "1st", "2nd", "3rd" のように、序数を使うのがポイント。"4" 以降は "th" を付けるだけなので簡単そうですが、"11", "12", "13" の付け方だけ少し変則的なので要注意。
また、"21", "22", "23" も、"twenty-first", "twenty-second", "twenty-third" のように言い方が変わります。この法則さえ押さえておけば、もう日付の表現は完璧。あとは、練習あるのみです。"August 3rd" などの表現を、実際に口に出して言ってみるのが上達への近道ですよ。
予約時間と人数の尋ね方もこれでバッチリ!
日にちが決まったら、次は時間と人数を聞く番です。予約時間を尋ねる時は、"What time would you like?" の一言で大丈夫。これも、先ほどの "When would you like to ～?" と同じように、「〇〇は何時がいいですか?」という意味になります。人数は "How many are in your party?" と聞くのがスマート。"party" は「一行、グループ」という意味があるので、ここでは「何名様ですか?」というニュアンスになるんですね。
予約に必要な情報が揃ったら、"Thank you." と一言添えるのを忘れずに。より丁寧に対応したい時は、"Certainly." がおすすめ。「かしこまりました」という意味なので、高級店の雰囲気にぴったり。少し発音が難しいかもしれませんが、ぜひ練習してみてはいかがでしょうか。
空席確認とお客様情報の聞き出し方
予約を受けた後は、実際に席が空いているかどうかの確認が必要ですよね。その際は、"Please hold on." の一言で、「少々お待ちください」と伝えることができます。空きがあった場合は、"I have made your reservation." で予約が完了したことを伝えましょう。この "I have made ～" は、「〜しました」という完了形の表現。覚えておくととっても便利です。
予約の際は、お客様の名前と連絡先を聞き漏らさないようにするのも大切。"May I have your name and phone number, please?" の一言で、必要な情報をスマートに聞き出せます。お客様からは、"My name is ～." や "It's ～." のように、名前が文の最後に来る言い方がよく使われるので、そこに注意して聞き取ると良いかもしれません。聞き取れなかった時は、"Could you please repeat that?" とお願いすれば、もう一度ゆっくり話してくれるはず。丁寧に対応することを心がけましょう。
最後は予約内容の再確認を忘れずに!
電話を切る前に、もう一度予約内容を確認しておくのがお約束。"Please let me confirm your reservation." と切り出せば、スムーズに確認事項を伝えられます。人数、時間、曜日、月、日の順に、"That will be ～." の形で続けるのがコツ。例えば、「3名様で、8月3日(月)の午後6時」なら、"That will be three people at 6pm on Monday, August 3rd." のような感じです。
あとは、"Thank you for calling." とお礼を言って電話を終えれば大丈夫。「ご来店お待ちしております」という意味の "We hope to see you soon." も添えられたら、perfect! お客様もきっと、気持ちの良い対応に満足してくれるはずです。
まとめ
いかがでしたか? 今回ご紹介した「高級店の電話予約英語フレーズ」の動画、飲食店で働く人にはぜひチェックしていただきたい内容でした。電話に出る時の心構えから、予約に必要な情報の聞き方、空席確認の仕方など、基本の流れがしっかり学べます。すべてを完璧に覚える必要はありません。まずは、実際に使いそうなフレーズから、少しずつ口に出して練習してみるのがおすすめです。
この動画に出てきたフレーズは、ホームページからダウンロードして使うことができるそうです。プリントアウトして、お店に貼っておけば、いざという時に慌てずに対応できるはず。英語での電話応対は、慣れないうちは誰でも緊張してしまうもの。でも、この動画を参考に練習を重ねていけば、少しずつ自信を持って話せるようになるはずです。
外国のお客様をおもてなしする機会は、これからもっと増えていくでしょう。言葉の壁に臆することなく、思いやりの心を持って接客に臨む。そんな姿勢があれば、きっと素敵な対応ができるはずです。今回ご紹介した動画を参考に、あなたなりの接客スタイルを磨いてみてはいかがでしょうか。お客様の心に残るあたたかい対応を、私は心から応援しています!
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【飲食店専門の英会話】高級飲食店向け：電話予約を取る時の接客英語（基本編）
