飲食店の接客英語をマスターしよう! 5つのシーンで使える英会話フレーズ&ダイアログ

予約を受ける時に使える英語フレーズ

まずは、お客様から予約の電話があった時の対応から。「ご予約はいつごろをご希望ですか?」は "What date would you like to make a reservation for?" と言い換えられます。人数を確認する時は、"How many people will be in your party?" と尋ねるのが自然な表現ですね。

希望の日時が空いていない場合の断り方も要チェック。"I apologize, but we are fully booked for that time." のように、「申し訳ありません」という一言を添えると、丁寧な印象を与えられます。代わりの日時を提案する際は、"Would you like to consider a different time or date?" と聞いてみましょう。

予約が取れた時は、お客様のお名前と連絡先を確認することを忘れずに。"May I have your name, please?" や "Could I get a contact number for you?" など、基本的なフレーズを覚えておくと安心です。最後に、"Thank you for your reservation. We look forward to seeing you on June 3rd." と予約完了の旨を伝えれば、好印象間違いなし!

この動画では、実際の予約電話を再現したダイアログも見られるので、実践的な会話の流れをイメージしやすいのが嬉しいポイントです。自然な受け答えを学んで、スムーズな予約対応を目指しましょう。

お客様を席へご案内する時の英語表現

お客様を温かく出迎えるのは、接客の基本中の基本。"Welcome to Olive Garden." と明るく挨拶をしたら、まずは予約の有無を確認します。"Do you have a reservation?" と聞けば、スムーズにお客様をお席へとご案内できるはず。

お客様のお名前を伺う時は、"May I have your name, please?" と丁寧に尋ねるのがポイント。予約の時間も確認して、"Mr. John, we have been expecting you." などと一言添えると、お客様も嬉しい気持ちになるでしょう。

お席へご案内する前には、自己紹介をするのを忘れずに。"My name is Mika, and I'll be your server tonight." と言えば、担当することを自然に伝えられます。お客様の席の希望を聞く時は、"Is there a particular area you'd like to sit in?" と尋ねるのがベター。最後に "Please follow me. I will take you to your table." と言って、笑顔でお席までご案内しましょう。

注文を取る際の英語フレーズ

いよいよ、お客様の注文を伺う場面です。まずは、前菜やドリンクの注文から確認するのが一般的。"Can I start you off with some appetizers or drinks?" と聞けば、スムーズに会話をスタートできます。おすすめメニューを紹介する時は、"Our avocado egg rolls and buffalo wings are both very popular." など、具体的な料理名を挙げるのがポイントですね。

メインディッシュの注文を取る前に、"Are you ready to order or do you need more time?" と、お客様の注文の準備ができているか確認を。注文を聞く時は、"What can I get for you today?" とシンプルに尋ねるのがベストです。

お客様から注文内容を聞き取ったら、復唱して間違いがないかを確認しましょう。"Let me double check your order." と切り出し、注文品を列挙すれば、ミスを防げるはず。最後に "Is there anything else you need?" と聞けば、お客様の追加注文にも対応できます。

この動画には、注文を取る際のダイアログも収録されているので、実際の会話の流れを学べるのが嬉しいポイント。お客様とのやり取りを想像しながら、英語でのオーダーテイクに挑戦してみてくださいね。

料理を提供する時の英語表現

いよいよ、お客様に料理を提供する場面です。料理を運ぶ時は、"Here is your Caesar salad. Enjoy!" など、料理名を添えて「お楽しみください」の一言を忘れずに。テーブルに料理を置いた後は、"Can I get you anything else?" と聞いて、お客様の要望に応えましょう。

料理の味や量が適切かどうかを確認するのも大切です。"Is everything OK with your Caesar salad?" など、具体的な料理名を挙げて尋ねると良いでしょう。お客様が何か困っていそうなら、"Can I get you some water?" や "Would you like a refill on your drink?" など、こちらから助けを申し出るのもおもてなしの心遣いですね。

会計とお見送りの英語フレーズ

最後は、お会計とお客様のお見送りです。お客様が支払いの準備ができたら、"How would you like to pay, cash or credit card?" と支払い方法を確認します。クレジットカード払いの場合は、"I'll just need your signature on the receipt." とサインをお願いしましょう。

お会計の際にチップの追加を確認する時は、"Would you like me to add a tip to your bill?" と聞くのが一般的。お客様に最終的な金額を伝える際は、"Your total comes to 3,200 yen." とはっきりと告げるのがポイントです。

お客様に心地よく店を後にしていただくために、お見送りの言葉をかけることも忘れずに。"Thank you for coming." や "Have a great day!" など、あたたかい言葉を添えて、笑顔でお客様をお見送りしましょう。

まとめ

今回ご紹介した「飲食店の接客英語フレーズ&ダイアログ」の動画、いかがでしたか? 予約の対応から注文、料理の提供、お会計まで、接客に欠かせない英語表現が場面ごとに学べる、お得な内容になっていましたね。

英語での接客は緊張するもの。でも、この動画で紹介されているフレーズを覚えておけば、自信を持って外国人のお客様に対応できるはず。すべてを完璧に覚える必要はありません。まずは、自分がよく使いそうな表現から、少しずつ言えるようになっていきましょう。

また、ネイティブスピーカーの発音を参考に、英語らしい話し方を真似してみるのもおすすめ。リスニング力が上がれば、お客様の注文やリクエストも聞き取りやすくなるはずです。わからないことがあれば、遠慮せずに聞き返すことも大切。お客様とのコミュニケーションを楽しむ気持ちを忘れずに、英語での接客にチャレンジしてみてくださいね。

この動画をきっかけに、みなさんの飲食店接客英語が上達しますように。笑顔と心のこもったおもてなしで、外国人のお客様をお迎えできますように。一緒に接客英語を磨いて、ステキなインバウンド対応を目指しましょう!